Сердце болит, к сожалению, не только от попавших в него стрел Амура. И печальное первое место по количеству смертей удерживают именно сердечно-сосудистые заболевания. А одна из причин этого бедствия в том, что мы едим!

Логическая связь между такими понятиями, как шашлык или отбивная и больное сердце, самая прямая. А связующее звено здесь – холестерин. Этот зловредный животный жир в виде бляшек оседает на стенках сосудов, сужает их и закупоривает. У вас ухудшилась память, повышен уровень холестерина в крови, повышено кровяное давление выявлены другие сосудистые нарушения? Надо срочно пересмотреть свой пищевой рацион! Вот простые правила, руководствуясь которыми при составлении своей диеты, вы сможете избежать серьезных болезней в будущем.

РИСК СЕРДЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПОВЫШАЮТ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:

- Жареная еда, например, отбивные, цыпленок, фастфуд, картошка-фри и т.д. Жирные соусы также вносят свою нездоровую лепту. - Соль и острые специи способствуют повышению давления, возникновению сердечно-сосудистой недостаточности. Это происходит благодаря способности натрия удерживать воду в организме и, тем самым, увеличивать объем циркулирующей крови. - Жирное мясо, мясные изделия с большим количеством соли (бекон, ветчина, колбасы, мясные консервы, копчености). - Копченая и соленая рыба, рыбные палочки, рыбные консервы. - Супы и вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики. - Консервированные соусы, маринованные овощи, майонез. - Маргарин и сыр. - Чипсы, орешки и сухарики с солью. - Жирное цельное молоко, сметана, кремы. - Сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара. - Крепкие спиртные напитки, пиво; лимонады, колы и другие шипучие напитки.

ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОЙ АНТИХОЛЕСТИРИНОВОЙ ДИЕТЫ:

- Разнообразная еда с большим количеством овощей, фруктов, сухофруктов. - Ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями. - Морепродукты. - Нежирные сорта мяса: куриные грудки, телятина, говяжий фарш. При обработке мяса старайтесь удалять до конца весь имеющийся жир. - Нежирная рыба. - Обезжиренное молоко и молочные продукты. - Орехи и семечки. - Фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника. - Заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол) в небольших количествах.

Читайте этикетки на продуктах, которые Вы покупаете и старайтесь выбирать продукты с низким содержанием натрия, жира и холестерина.

Это лишь общие рекомендации диетологов. В целом же питание должно быть индивидуальным, с учетом особенностей вашего организма. Особенно, если у вас есть хронические заболевания, проблемы с лишним весом. Не секрет, что избыточный вес утяжеляет многие болезни сердца. И, наоборот, расставание с лишними килограммами значительно улучшает самочувствие. Так, например, у гипертоников, при похудении на 10 килограммов, давление снижается в среднем на 20 мм.рт.ст., и человек начинает чувствовать себя намного лучше. Правильно подобранное меню в комплексе с лечением помогает в преодолении серьезных заболеваний.

Каширина Елена Григорьевна, врач-кардиолог высшей категории